有的人以為一次成型的掛面機(jī)做出的掛面口感沒有單組掛面做出的掛面勁道，那么問題來了是不是正如我們所以為的那樣呢？今天我們就來簡單說一下消除朋友們的顧慮。
　　我們有沒有發(fā)現(xiàn)真正的好掛面都是大型的一次成型掛面機(jī)設(shè)備壓出來的，決議掛面的口感好壞不僅僅是面機(jī)，拌面時刻、速度、溫度、加水量，和熟化時刻都有聯(lián)系，單輥機(jī)子重點在壓，您要重復(fù)限制多遍口感能好，但是這種機(jī)器關(guān)于小生產(chǎn)值的用戶來說仍是能夠的，假如產(chǎn)值高您仍是用單組那就太累，并且用人比較多，開支大您的贏利也就低了。

      一次成型機(jī)器重點在拌面、熟化，自動掛面省時、省力、省人工、并且只要掌握好掛面機(jī)生產(chǎn)技術(shù)，相同能夠做出口感勁道的掛面，做掛面仍是要根據(jù)自己的情況挑選適合的掛面機(jī)。